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«Kräuter: Anbau, Ernte und Nutzung von über 70 Pflanzen» von Holly Farrell
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«Kräuter: Anbau, Ernte und Nutzung von über 70 Pflanzen» von Holly Farrell

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  • Das ganze Wissen über Kräuter: Anbau, Ernte und Nutzung von über 70 Pflanzen.
  • Von bekannten Küchenkräutern wie Basilikum, Rosmarin oder Thymian bis hin zu Pflanzen wie Bärlauch, Hopfen und Zitronengras.
  • Mit zahlreichen Projekten zum Anbau und zur Weiterverarbeitung.

Kräuter gehören zu den beliebtesten Garten- und Balkonpflanzen überhaupt. Oft wird jedoch nur eine geringe Anzahl von Kräutern selbst angepflanzt. Ob aus dem Garten, vom Balkon oder vom Fensterbrett: Selbst gezogene Kräuter sind nicht nur dekorativ, sondern mit ihren einzigartigen Aromen auch eine Bereicherung für die Küche.

In diesem Buch teilt Holly Farrell ihr fundiertes Wissen darüber, wie mehr als 70 Kräuter und Gewürzpflanzen angebaut, optimal gepflegt und vielfältig genutzt werden können. Zahlreiche Projekte regen zur weiteren Nutzung an: vom vertikalen Kräutergarten über Kräuter als Rasenersatz bis zur Verwendung in Cocktails, Blumensträußen und Duftwässern.

ISBN: 978-3-258-08137-3
1. Auflage 2019
144 Seiten, mit zahlreichen Farbfotos und Illustrationen
gebunden, 16 x 21 cm, 514 g
Haupt Verlag
CHF 32.00 (UVP) / EUR 26.00 (D) / EUR 26.80 (A)

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Haupt Verlag AG Buchhandlung

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Das «gute Buch» steht bei Haupt im Mittelpunkt.

Die Haupt Buchhandlung im historischen Gebäude am Falkenplatz in Bern pflegt neben einem umfangreichen allgemeinen Bücherangebot vor allem die Spezialgebiete Natur & Garten, Gestalten & Design sowie Architektur.

Der Haupt Verlag veröffentlicht mit Freude hochwertige Bücher und Apps, mit denen unsere Autorinnen und Autoren fundiertes Wissen vermitteln und Inspirationen für eine sinnvolle Freizeitgestaltung geben. Haupt steht für sorgfältig gestaltete Anleitungsbücher zum Thema «Gestalten & Design» und ist besonders bekannt für reich bebilderte Gartenbücher, Naturführer und umfangreiche Nachschlagewerke zu alpinen Naturthemen.

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